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PACsecure boosts food safety packaging


April 22, 2010
By Dave Harrison

April
22, 2010, Mississauga, Ont. – The federal government is helping the
packaging industry strengthen
its food safety systems across the country. (Le français suit)

April
22, 2010, Mississauga, Ont. – The federal government is helping the packaging industry strengthen
its food safety systems across the country. (Le français suit)

MP Bob
Dechert (Mississauga-Erindale) announced an investment of $569,000 for the
Packaging Association of Canada yesterday, on behalf of Agriculture Minister
Gerry Ritz, as the Association held their Packaging Food Safety Summit.

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“Canadian
families can be confident in food produced by farmers. We’re investing in the
safety of the entire value chain by supporting the packaging industry as they
deliver these safe, high quality foods to our grocery cart,” said Dechert.
“This investment will help the Packaging Association of Canada’s remain on the
cutting edge of safe food handling and packaging practices.”

The
Packaging Association of Canada will use this investment to further develop
their PACsecure food safety program, which outlines food safety standards for
the packaging industry. The funding will be used to create additional on-line
training programs and materials, further develop the audit process, and conduct
recall and traceability field tests and workshops. The Association will
continue to promote PACsecure to the packaging industry through tradeshows and
speaking engagements.

“The
assistance we have received from the Government of Canada – both financial and
technical – has been invaluable in providing the Canadian packaging industry
with the most comprehensive food safety standards for packaging materials
anywhere in the world,” said Larry Dworkin, director of government relations
for the Packaging Association. “Most importantly, our industry is embracing
these standards to ensure that it can demonstrate its due diligence in
providing the safest packaging to Canadians as well as to our customers in
other countries.”

This
federal Growing Forward investment is being made through the Canadian
Integrated Food Safety Initiative (CIFSI). The Government of Canada is helping
organizations develop national, government-recognized on-farm and/or post-farm
Hazard Analysis of Critical Control Points (HACCP) or HACCP-based food safety
systems. To find out more about this initiative, please visit www.agr.gc.ca/cifsi .

 

LE
GOUVERNEMENT DU CANADA S’ASSOCIE À L’INDUSTRIE DE L’EMBALLAGE POUR AMÉLIORER LA
SALUBRITÉ DES ALIMENTS

 

Le
22 avril, 2010, Mississauga, Ont. – Le gouvernement du Canada aide l’industrie de l’emballage
à améliorer ses systèmes de salubrité des aliments au pays. Le député Bob
Dechert (Mississauga-Erindale) a annoncé aujourd’hui, au nom du ministre de
l’Agriculture Gerry Ritz, qu’un montant de 569 000 $ sera versé à l’Association
canadienne de l’emballage. L’annonce a été faite pendant le sommet sur la
salubrité des aliments emballés de l’Association.

« Les
familles canadiennes peuvent avoir confiance dans les aliments produits par les
agriculteurs. Nous investissons dans la salubrité de l’ensemble de la chaîne de
valeur en aidant financièrement l’industrie de l’emballage qui fournit des
aliments salubres de qualité supérieure aux supermarchés, a déclaré le député
Dechert. Cet investissement aidera l’Association canadienne de l’emballage à
demeurer à l’avant garde des pratiques sanitaires de manipulation et
d’emballage des aliments. »

L’Association
canadienne de l’emballage se servira de cet argent pour élaborer davantage leur
programme de salubrité des aliments PACsecure qui prévoit des normes de
salubrité alimentaire pour l’industrie de l’emballage. Elle créera également
d’autres programmes de formation en ligne et matériel didactique électronique,
approfondira son processus de vérification, procédera à des essais pratiques de
rappel des aliments et de traçabilité et organisera des ateliers sur ces
sujets. L’Association continuera de promouvoir PACsecure auprès de l’industrie
de l’emballage par l’entremise de salons professionnels et d’exposés.

«
L’aide que nous avons reçue du gouvernement du Canada – tant financière que
technique – a été essentielle pour fournir à l’industrie canadienne de
l’emballage les normes sur la salubrité des aliments s’appliquant aux matériaux
d’emballage les plus rigoureuses au monde, a affirmé Larry Dworkin, directeur des
Relations gouvernementales de l’Association de l’emballage. Ce qui est plus
important encore, c’est que notre industrie a adopté ces normes. Elle prouve
ainsi qu’elle fait preuve de diligence raisonnable et qu’elle fournit les
meilleurs emballages en ce qui concerne la salubrité aux Canadiens et à ses
clients à l’étranger. »

Il s’agit
d’un investissement fédéral fait dans le cadre de l’Initiative canadienne
intégrée de salubrité des aliments (ICISA), un programme de Cultivons l’avenir.
Le gouvernement du Canada aide des organisations à développer des systèmes
nationaux de salubrité des aliments à la ferme ou en aval de la production
agricole qui sont reconnus par le gouvernement et fondés sur l’analyse des
risques et la maîtrise des points critiques (HACCP). Pour en savoir davantage
sur l’initiative, veuillez visiter le site http://www.agr.gc.ca/icisa.


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